Descrizione

 Il volumetto è un esempio di eccellente divulgazione sul tema di grande interesse dell’alimentazione al tempo dei nuraghi.

Un lavoro completo e indirizzato sia a coloro che già conoscono la Sardegna sia a quanti hanno una visione vacanziera dell´isola.
Nell´articolazione dei capitoli, la prima parte è rigorosa e in qualche modo già tracciata: pane, olio, vino, la vite e altri frutti, la carne

(il bestiame di allevamento e la fauna selvatica), la caccia e la pesca, sono argomenti attestati da rinvenimenti dei quali si specifica il luogo, la fase cronologica e l´associazione culturale. La seconda parte esamina i mezzi di produzione, di conservazione e di trasformazione, i luoghi di accumulo e le problematiche della redistribuzione, attingendo ad informazioni ricavate dalle acquisizioni degli ultimi anni di scavi e di studi. Del tutto nuovo è il capitolo finale,
dedicato all´inquadramento della documentazione raccolta nell´evoluzione della società nuragica quale si è venuta costruendo con le recenti ricerche.