Descrizione

 L’autore ha voluto dare un ulteriore tributo d’affetto alla sua terra natia, la Sardegna, descrivendo ed illustrando in breve gli aspetti più singolari di questo popolo. Un panorama di note essenziali, dell’enogastronomia isolana con la speranza di riuscire ad offrire quanto di utile, vantaggioso e gradito, esponendolo con un linguaggio semplice e senza alcuna presunzione. Questa terra così varia nella fisionomia, nei suoi paesaggi, nelle sue tradizioni, riserva e condensa particolarmente nei suoi prodotti la propria anima, mescolando i filtri, gli aromi, le essenze magiche, l’umore geniale e nobile dei vini.